ワインの常識が変わる！ポートワインのワイナリー見学&試飲に行ってみた。
こんにちは！ポルトガル在住ののぶよです。 ポルトの名物といえば、言わずと知れたポートワイン (Vinho do Porto)。 世界中でもポルト近郊のドウロ渓谷でしか栽培できない品種のブ […]
ポルト発の名物B級グルメ・フランセジーニャが色々とすごい件。
こんにちは！ポルトガル在住ののぶよです。 「ポルトガル料理」といえば、新鮮な魚介類や肉類を、オリーブオイルやニンニクなどでシンプルに味付けしたものがほとんど。 ソースやバターなどを使って濃い味付けにす […]
ポルトガル・リスボンの名物スイーツ！エッグタルト専門店2軒を食べ比べ。
こんにちは！ ポルトガル・リスボン在住ののぶよです。 日本でも一時期ブームになったエッグタルト。 実はポルトガル発祥だということはご存知でしょうか。 ポルトガルの首都・リスボンでは、どん […]
ポルトガルの美味しいレストランの選び方のコツ。予算・タイプ別に解説！
こんにちは！リスボン在住ののぶよです。 ポルトガルへ旅行に来たら、一度は現地のレストランでポルトガル料理を食べてみたいもの。 英語が通じるレストランから、完全にローカル感漂うものまで、リスボンの街には […]
コインブラの名物グルメを格安で気軽に味わえるおすすめレストラン。
こんにちは！のぶよです。 ポルトガル中部・コインブラの名物と言えば、シャンファーナ。 子ヤギ肉をスパイスと共に煮込んだシチューが有名です。 ただ、「ヤギはちょっと…」という方 […]
ポルトガル発祥！元祖・金平糖のルーツをたどって、コインブラへ。
こんにちは！のぶよです。 以前、ポルトガル語由来の外来語について特集した際に、「金平糖 (こんぺいとう)」がポルトガル発祥であると書きました。 日本の伝統的な和菓子などと同様、ポルトガル […]
ポルトガル旅行の要！名物ポルトガル料理の定番15品を写真付きで紹介！【予算・おすすめレストラン情報アリ】
こんにちは。最近ポルトガル料理しか食べてないのぶよです。 「ポルトガル料理」と聞いても、あまり具体的なイメージが浮かばない人が多いのではないのでしょうか。 「ヨーロッパの料理なんてどこも同じようなもん […]
テルセイラ島で絶対外せない名物料理、Alcatraに挑戦！
こんにちは！のぶよです。 ポルトガル本土から西へ約1600km、大西洋のど真ん中にあるアソーレス諸島。 その玄関口としても栄えるテルセイラ島 (Ilha de Terceira)には、絶対に食べておき […]
ポルトガル旅行のグルメに！ローカルなポルトガル料理レストランの利用法
こんにちは！のぶよです。 海外旅行でレストランに入るときって、なんだか緊張しますよね。 国によって異なる食事のマナーや注文の仕方。 言葉が通じない国のローカルレストランなんて尚更ためらってしまうのでは […]