コインブラの名物グルメを格安で気軽に味わえるおすすめレストラン。

コインブラの名物グルメを格安で気軽に味わえるおすすめレストラン。

こんにちは!のぶよです。

 

ポルトガル中部・コインブラの名物と言えば、シャンファーナ。
子ヤギ肉をスパイスと共に煮込んだシチューが有名です。

ただ、「ヤギはちょっと…」という方。のぶよもその一人です。

 

コインブラにはもう一つの名物料理、「レイタオン・ア・バイラーダ」という名物料理があるんです。

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レイタオン・ア・バイラーダってどんな料理?

レイタオン “Leitão” はポルトガル語で「子豚」。
ア・バイラーダ “à Bairrada” は「バイラーダ風の」という意味。

つまり、「子豚の丸焼き」です。

 

正確には、コインブラ近郊のメアリャーダ (Mealhada) という小さな町の名物ですが、コインブラでも食べられます。

しかし、なかなか丸々一匹を食すのは敷居が高いもの。
各部位ごとに注文できるレストランなどで食べると、なかなかの値段がします。

「一人旅だから…」と諦めるのはまだ早い!
個人旅行者でも、「安く」「気軽に」この名物料理を味わう方法があるんです。

 

レイタオン・ア・バイラーダをサンドイッチで食べる

そう。子豚の丸焼きの肉をパンに挟んでいただく。
これなら敷居が高いレストランに入る必要もありませんし、かなり安く済みます。

 

コインブラの町でサンドイッチを食べるなら、”Porta Larga”がおすすめ!



ローカル感漂う下町、バイシーニャ地区にある、「THE ポルトガルの食堂」といった雰囲気のお店です。

 


子豚の丸焼き肉のサンドイッチ (Sandes de Leitão) は€3.5!他にも、もも肉、内臓、頭部(!)など部位ごとにkg単位で注文できます。

子豚の丸焼きサンドイッチ。そのお味は…?

注文から5分ほどで、念願のサンドイッチが到着!ポルトガル名物のビファナに似た見た目です。

一口食べてみると…

ぶひーっ!
ジューシー!
皮がパリパリ!

感動の美味しさです。豚の皮なんておそらく初体験だったのですが、いい具合にローストされていてパリパリでした。
一緒についてくる特製ソース (豚の脂、ニンニクなどで作ったもの) をかけると、塩気が増してさらに絶品になります。

 

美味しすぎて一瞬で平らげてしまったほどです。
子豚さん、ありがとう!

こちらのレストランでは、サンドイッチに使用するパンも、本場メアリャーダから仕入れるというこだわりよう。この値段でこのクオリティーは、正直かなりレベルが高いと思います。

インフォメーション

Porta Larga

住所:R. das Padeiras 35, 3000-283 Coimbra
営業時間:毎日。昼~夜19時頃まで
ポイント:サンドイッチだけなら、バーのカウンター席での注文が早くて便利。定食メニューのPrato do diaや他メニューもあり、ゆっくり食事することもできる。

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